Problema
Qual é a causa que nos move?
Os plásticos derivados de combustíveis fósseis são atualmente os materiais mais comuns para embalagens alimentares devido à produção fácil e ao baixo custo dos recursos iniciais. Contudo, esses materiais são sintéticos, não biodegradáveis e indesejados do ponto de vista ecológico. Milhões de toneladas de resíduos de embalagens de plástico são produzidos todos os anos ao nível mundial, causando problemas ambientais e de saúde.
Para além disso, uma vez que cerca de 25% do custo dos alimentos à saída da fábrica são para as respetivas embalagens, pretende-se obter embalagens funcionais com o mínimo custo e impacto ambiental.
Os estilos de vida e as exigências dos consumidores estão a mudar, e as embalagens alimentares biodegradáveis têm sido alvo de maior interesse.