A Faculdade de Psicologia e de Ciências da Educação é uma das mais recentes unidades orgânicas da Universidade de Coimbra, uma Universidade com mais de 700 anos de História (a mais antiga Universidade portuguesa e a quinta Universidade europeia por ordem de criação) e recentemente reconhecida pela UNESCO como Património Mundial da Humanidade.
As origens históricas da Faculdade de Psicologia e de Ciências da Educação datam de 1911/12, quando, no âmbito do Curso de Filosofia da Faculdade de Letras e do Curso de Habilitação ao Magistério Primário começou a ensinar-se pela primeira vez, na Universidade de Coimbra, a Pedagogia e a História da Pedagogia.
No ano letivo de 1976/77 começou a funcionar, pela primeira vez em Coimbra, o Curso Superior de Psicologia, tendo como sede provisória a Faculdade de Letras. Pelo Decreto-Lei nº529/80, de 5 de novembro, passa a designar-se Faculdade de Psicologia e de Ciências da Educação.
Em Outubro de 1985, a Faculdade transitou para as atuais instalações, na Rua do Colégio Novo, exercendo, na atualidade, as suas atividades pedagógicas e científicas, em três edifícios: Edíficio 1 (Rua do Colégio Novo), onde se situam os diversos serviços da Faculdade, Edifício 2 (Pólo I, Junto ao Largo Dom Dinis) onde se enquadram as diversas unidades e estruturas de investigação e o Palácio Sacadura Botte, destinado sobretudo à lecionação de ensino pós graduado e à realização de encontros científicos.