Organização

Instituições Organizadoras

Universidade de Coimbra

A Universidade de Coimbra conta com oito Faculdades (Letras, Direito, Medicina, Ciências e Tecnologia, Farmácia, Economia, Psicologia e Ciências da Educação, Ciências do Desporto e Educação Física) e mais de 22 mil alunos. Com uma incontornável herança histórica, a Universidade de Coimbra celebra em 2023 os seus 733 anos. Contando com um património material e imaterial único, fundamental na história da cultura científica europeia e mundial, é desde 2013 Património Mundial da UNESCO.

Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra

Com mais de um século de existência, a Faculdade de Letras é, na Universidade de Coimbra, a escola das Artes, das Humanidades e das Ciências Sociais. A FLUC é uma das instituições de ensino mais prestigiadas do país, com uma história muito rica, uma forte vocação internacional e que se reinventa todos os dias em práticas concretas destinadas a fazer dela uma referência. É uma escola viva e interventiva. Frequentar a FLUC é viver uma experiência cultural intensa. É contactar com uma enorme diversidade de saberes. É conhecer mais. É, sobretudo, um caminho que prepara o/a estudante para vencer os desafios do futuro.

Universidade Europeia

A Universidade Europeia oferece acesso a um ensino superior de qualidade centrado no Estudante. Distingue-se pela sua capacidade de inovação e pelo seu modelo académico diferenciador que está alicerçado nos princípios da qualidade, da internacionalização e da aproximação às empresas e ao mercado de trabalho. A Universidade Europeia confere graus académicos de Licenciatura, Mestrado e Doutoramento, bem como cursos de Pós-graduações, em diversas áreas como Gestão, Direito, Psicologia, Recursos Humanos, Marketing, Design, Comunicação, Desporto, Informática e Tecnologias e destaca-se como a instituição de ensino superior líder no ensino de Gestão Hoteleira e Turismo.

ESHTE - Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril

A ESHTE é uma instituição de ensino superior politécnico de direito público, ao serviço da sociedade que tem como objetivo a qualificação de alto nível e de excelência dos estudantes que a frequentam, nas áreas da restauração, da hotelaria, do lazer e do turismo, através da promoção, da produção e da difusão do conhecimento e da cultura, bem como da formação cultural, artística, tecnológica e científica, quer dos seus estudantes quer dos seus funcionários e docentes, num quadro de referência internacional. A oferta formativa e de investigação da ESHTE surge valorizada pela circunstância da localização da Escola – no eixo turístico Lisboa/Cascais/Sintra – bem como da sua inserção num pólo de formação com estruturas únicas ao nível do ensino superior nas áreas do turismo, hotelaria e restauração.

Instituto Superior de Admnistração e Gestão

O ISAG – Instituto Superior de Administração e Gestão, também denominado por ISAG – European Business School (ISAG-EBS), é um estabelecimento de ensino superior politécnico privado, com 45 anos, localizado no Porto, pioneiro em vários cursos de Ensino Superior, nomeadamente nas áreas das Ciências Empresariais e do Turismo. A oferta formativa do ISAG-EBS engloba 5 Licenciaturas, 2 Mestrados e 7 Cursos Técnicos Superiores Profissionais, bem como, diversos Programas Executivos através da ISAG Executive Academy (MBA, Pós-graduações, cursos de especialização, entre outros).

International Tourism Studies Association

A ITSA dedica-se exclusivamente ao intercâmbio académico entre investigadores e profissionais centrados no crescimento do turismo a nível mundial, especialmente na Ásia. Fundada em 2006 em Hangzhou, na China, a ITSA tem atualmente um escritório em Londres.

A nossa organização está empenhada em desenvolver um fórum global de liderança no sector do turismo que facilite a melhoria da hospitalidade e do turismo a nível mundial.

Comités

Comité Organizador

  • Women Research Network (Wonderers)
Cláudia Seabra

Ciência iD 881B-576B-3B6D / ORCID iD 0000-0002-8496-0986

Cláudia Seabra é professora na Faculdade de Artes e Humanidades da Universidade de Coimbra, Portugal, onde coordena o Doutoramento em Turismo, Património e Território. É doutorada em Turismo pela Universidade de Aveiro e pós-doutorada em Geografia Económica e Social pela NovaSBE. Publicou mais de uma centena de títulos, alguns deles no Journal of Business Research, Tourism Management, Annals of Tourism Research, International Journal of Tourism Cities, European Journal of Marketing, Journal of Marketing Management, ANATOLIA, e o Journal of Hospitality and Tourism Technology, entre outros. Também editou dois livros para a EMERALD Publishing sobre Riscos e Segurança no Turismo. É filiada ao CEGOT - Centro de Investigação em Geografia e Planeamento Espacial; e colabora com o CISeD - Centro de Investigação em Serviços Digitais. Os seus interesses de investigação são o risco e a segurança no turismo.

Rita Peres

Ciência iD DB13-4D3D-3BE4 ORCID iD 0000-0002-3055-4915

Concluiu o Doutoramento em Ciências Económicas e Empresariais - Gestão em 2016 pela Universidade do Algarve Faculdade de Economia, Doutoramento em Ciências Económicas e Empresariais em 2016 peloa Universidade do Algarve, Mestrado em MBA Marketing em 2008 pela Universidade do Algarve Faculdade de Economia e Mestrado em Marketing em 2008 pela Universidade do Algarve. É Professora Adjunta na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, e Vice-Presidente na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. É atualmente Coordenadora de dois centros de Investigação, do CIDI e do CiTUR_Estoril Publicou 2 artigos em revistas especializadas. Possui 2 capítulos de livros. Organizou 2 eventos. Participou vários eventos científicos. Orientou várias dissertações de mestrado. Atua nas áreas de Ciências Sociais com ênfase no turismo, no Marketing de Destinos e no Comportamento do Consumidor. Nas suas atividades profissionais interagiu com 4 colaboradores em coautorias de trabalhos científicos.

Sofia Almeida

Ciência iD C112-8416-D88A ORCID iD 0000-0003-4561-6776

Sofia é doutorada em Turismo pelo Instituto de Geografia e Planeamento Espacial (IGOT) da Universidade de Lisboa, e licenciada em Comunicação Empresarial. Actualmente, é Professora Assistente na Faculdade de Ciências e Tecnologias Sociais, Universidade Europeia. Professora em Turismo e Marketing Hoteleiro; Comunicação Digital e Meios Sociais; Gestão de Marcas; Marketing Digital e Gestão de Eventos. Actualmente, é também Coordenadora do Mestrado em Marketing Digital. Sofia trabalhou durante quinze anos como Directora de Marketing no consórcio de marketing hoteleiro, ARTEH® Hotels & Resorts, uma cadeia hoteleira independente com representação internacional. A sua investigação centra-se nas áreas de gestão hoteleira, redes, consórcios de marketing hoteleiro, marketing turístico, marca hoteleira, marketing digital e ultimamente o seu interesse de investigação é sobre os impactos do Covid-19 no sector do turismo. Sofia é membro de investigação do Centro de Estudos Geográficos, CEG/IGOT, Universidade de Lisboa.

Susana Mesquita

Ciência iD E717-DDAF-2B87 ORCID iD 0000-0003-2415-3960

Concluiu o Doutoramento em Turismo pela Universidade de Aveiro, é Especialista na Área de Educação e Formação em Turismo e Lazer pelo IPP-Instituto Politécnico do Porto. É Mestre em Gestão e Desenvolvimento Turístico pela Universidade de Aveiro e é licenciada em Gestão e Planeamento Turístico pelo ISAG - Instituto Superior de Administração e Gestão. É investigadora na Unidade de Investigação Governação, Competitividade e Políticas Públicas (GOVCOPP) da Universidade de Aveiro, e no Centro de Investigação em Ciências Empresariais e Turismo (CICET-FCVC). É coordenadora e Professora na Licenciatura de Turismo e no Ctesp em Desenvolvimento de Produtos Turísticos no ISAG - European Business School, e professora/formadora em diversas entidades privadas e públicas. Tem publicado capítulos de livros e artigos em revistas científicas internacionais revistas por pares. Os seus interesses de investigação incluem turismo acessível/ inclusivo, comportamento do consumidor no turismo, economia das experiências, tecnologias no turismo. Para além da sua atividade de docente, Susana é Guia Turística Oficial e consultora na área do turismo.

Organizações de Apoio

Turismo de Portugal

Integrado no Ministério da Economia e do Mar, o Turismo de Portugal é a Autoridade Turística Nacional. Responsável pela promoção, valorização e sustentabilidade da atividade turística, agrega numa única entidade todas as competências institucionais relativas à dinamização do turismo, desde a oferta à procura. Com uma relação privilegiada com as outras entidades públicas e os agentes económicos no país e no estrangeiro, o Turismo de Portugal está empenhado em reforçar o turismo como um dos principais motores de crescimento da economia portuguesa.

Turismo do Centro

A Turismo Centro de Portugal é uma pessoa coletiva pública, de natureza associativa, com autonomia administrativa e financeira e com património próprio. É a Entidade Regional de Turismo responsável pela promoção turística do destino Centro de Portugal. (Missão de valorização e desenvolvimento das potencialidades turísticas da respetiva área regional de turismo, a promoção interna e no mercado interno alargado dos destinos turísticos regionais, bem como a gestão integrada dos destinos no quadro do desenvolvimento turístico regional, de acordo com as orientações e diretrizes da política de turismo definida pelo Governo e os planos plurianuais da administração central e dos municípios que a integram.)

CEGOT - Centro de Estudos de Geografia e Ordenamento do Território

Unidade de investigação científica focada na produção e disseminação de conhecimento em diferentes áreas da Geografia. Reconhecido formalmente pela Fundação para a Ciência e Tecnologia desde 2008, resulta da cooperação dos Departamentos de Geografia da Universidade de Coimbra e da Universidade do Porto. O CEGOT é assim antes de mais um espaço de colaboração, em que os interesses individuais de investigação estão articulados com objetivos coletivos, reunidos em torno de uma visão geográfica do desenvolvimento, tanto na sua vertente mais conceptual, como na sua articulação com o planeamento e o ordenamento do território.

Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo

O CiTUR é uma unidade I&D do subsistema politécnico de ensino superior nacional que associa 17 instituições (universidades e politécnicos) e envolve mais de 200 investigadores. Assume como missão o desenvolvimento de investigação aplicada com caráter multidisciplinar e interdisciplinar, a produção e partilha do conhecimento científico em turismo. Pretende ser líder em investigação aplicada, desenvolvimento e inovação; ser reconhecido pela sociedade civil e empresarial pela superior capacidade de gerar e partilhar conhecimento em turismo.

Centro de Investigação em Ciências Empresariais e Turismo

O Centro de Investigação em Ciências Empresariais e Turismo (CICET-FCVC), criado em 2021 pela Fundação Consuelo Vieira da Costa, é uma Unidade de I&D que desenvolve investigação aplicada nas áreas das Ciências Empresariais, Gestão Hoteleira e Turismo.

CETRAD - Centre for Transdisciplinary Development Studies

A Turismo Centro de Portugal é uma pessoa coletiva pública, de natureza associativa, com autonomia administrativa e financeira e com património próprio. É a Entidade Regional de Turismo responsável pela promoção turística do destino Centro de Portugal. (Missão de valorização e desenvolvimento das potencialidades turísticas da respetiva área regional de turismo, a promoção interna e no mercado interno alargado dos destinos turísticos regionais, bem como a gestão integrada dos destinos no quadro do desenvolvimento turístico regional, de acordo com as orientações e diretrizes da política de turismo definida pelo Governo e os planos plurianuais da administração central e dos municípios que a integram.)

Parceiros

Vila Galé

O grupo Vila Galé é um dos principais grupos hoteleiros portugueses e integra o ranking das 182 maiores empresas hoteleiras a nível mundial. É composto por diversas sociedades, das quais se destaca, pela sua dimensão e importância, a VILA GALÉ – Sociedade de Empreendimentos Turísticos, S.A., que faz parte do Rating 1 das empresas portuguesas. Esta sociedade, constituída em 1986, dedica-se à exploração e gestão de todas as unidades hoteleiras que integram o grupo e, ainda, à realização de projetos e à construção de novos empreendimentos turísticos. O grupo Vila Galé é atualmente responsável pela gestão de 37 unidades hoteleiras: 27 em Portugal e 10 no Brasil, com um total de 8.002 quartos e 18.260 camas.

Eventkey

A Eventkey dispõe da melhor plataforma de gestão de eventos no mercado bem como as melhores soluções para a criação de WebApp’s / MobileApp’s. Possui igualmente os equipamentos mais recentes do mercado para responder às necessidades dos clientes.

Delta Cafés

A Delta Cafés, na pessoa do seu fundador, Manuel Rui Azinhais Nabeiro, transportou para o modelo de negócio a essência relacional da magia do café. Conhecedor do mercado do café e empreendedor por natureza, Rui Nabeiro decide em 1961 criar a sua própria marca de cafés. Na vila alentejana de Campo Maior, num pequeno armazém com 50 metros quadrados e sem grandes recursos, inicia a actividade com apenas duas bolas de torra de 30 kg de capacidade. O relacionamento entre a Delta e os seus clientes é em todo idêntico ao do homem do balcão e do seu cliente de todas as manhãs: aprenderam juntos a confiar e a partilhar a vida no sabor e aroma de uma chávena de café.

Cerâmicas de Coimbra

A Vandel Cerâmicas de Coimbra, é uma empresa que produz cerâmicas de qualidade superior com uma vasta gama de produtos a nível decorativo e utilitário. Os nossos principais artigos são reproduções de faianças do Sec. XVI ao Sec. XIX, inspiradas na cerâmica tradicional Portuguesa e Hispano-Árabe, sendo estas, peças artesanais certificadas. Preserva ao máximo o cunho, na produção manual, dando especial atenção na arte da pintura e vidragem. As nossas faianças são apreciadas em todo mundo pela sua qualidade, beleza artística e importância como património no valor histórico - cultural. A Empresa Vandel Cerâmicas de Coimbra, pretende criar uma relação de fidelização no mercado, com produtos de alta qualidade, através do seu Know How e experiência adquirida desde 1985. Foi assente nesse princípio, que nos permitiu criar e garantir uma forte relação com o cliente a nível nacional e internacional.

Águas de Coimbra

A Águas de Coimbra, oficialmente designada por AC, Águas de Coimbra, E.M., é uma empresa de âmbito municipal, dotada de autonomia estatutária, administrativa e financeira, com capital social detido, na sua totalidade, pela Câmara Municipal de Coimbra. Alcançou o primeiro lugar no estudo de mercado que avalia a satisfação e experiência do cliente, realizado pela Universidade Nova de Lisboa e a Associação Portuguesa para a Qualidade - o BECX 2022 (Best European Customer Experience) ou Melhor Experiência do Cliente.

Câmara Municipal de Coimbra

Coimbra está perto de tudo. Coimbra tem tudo. Coimbra é o lugar certo.

O Município está empenhado em apoiar a criação de startups na sua alavancagem e internacionalização, em consolidar os clusters da saúde e software, promovendo o desenvolvimento de outros clusters com potencial, e em fazer de Coimbra uma cidade cada vez mais competitiva e atrativa para ideias de negócio, empresários, e investidores nacionais e internacionais.

PURATOS

A Puratos é um grupo internacional que oferece uma gama completa de ingredientes alimentares inovadores e serviços para os sectores da padaria, pastelaria e chocolate. Prestamos serviços a artesãos, produtores industriais, retalhistas e empresas de serviços alimentares em mais de 100 países em todo o mundo. A nossa sede está localizada na Bélgica, onde a empresa foi fundada em 1919. A Puratos acredita que os alimentos têm um poder extraordinário na vida das pessoas. E não tomamos esta responsabilidade de ânimo leve. Ela alimenta o nosso objetivo. Juntos, queremos fazer avançar o planeta, criando soluções alimentares inovadoras para a saúde e o bem-estar das pessoas em todo o lado. A nossa missão é ajudar os clientes e parceiros a alcançarem um sucesso ainda maior nos seus negócios, colaborando e partilhando a nossa experiência e conhecimento das culturas alimentares de todo o mundo.

Biosphere Portugal

A Biosphere ajuda-o a definir, organizar e tornar visíveis as suas metas e prioridades sustentáveis. Um modelo para trabalhar no seu próprio plano de sustentabilidade personalizado: você decide quais critérios a incluir no seu plano, organizando esforços pelo cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (SDGs), bem como das metas das Nações Unidas. O nosso sistema contribui para destacar as suas boas práticas e melhorar o seu posicionamento, permitindo que a sua organização alcance um mercado de experiências mais sustentáveis.

Contactos


Para qualquer questão, não hesite em contactar dsott25@dsott.pt