Sobre o curso
Curso de Pós-Graduação | Alcobaça 2022/2023
Coordenação
Programa Impulso Adultos
Curso não conferente de grau, destinado à formação, qualificação e atualização de competências de adultos ativos ao longo da vida, integrado na Living The Future Academy - Universidade de Coimbra.
O Curso envolve diferentes entidades, Instituições de Ensino Superior, administração pública regional e local, empresas e associações. Apresenta-se como uma oferta formativa diferenciada pelos conteúdos, com uma forte componente aplicada do conhecimento científico, oferecendo uma perspetiva atual e multidisciplinar do Património Alimentar e do Território.
O curso permitirá um reforço e/ou uma diversificação da sua formação, conhecer mais, questionar melhor e agir local, regional e nacionalmente de forma criativa e inovadora.
O Património Alimentar é um fator de identidade territorial, que importa saber preservar, gerir de forma sustentável e inovadora. O que propomos é uma formação centrada no Património Alimentar entendido como recurso capaz de alavancar o território, os produtos e as comunidades locais.
Objetivos Centrais
Diversificar estratégias para a valorização dos produtos alimentares e gastronómicos a partir do conheci- mento mais consolidado da sua presença no património cultural tangível e intangível português e da sua história cultural, artística e literária.
Explorar a importância do investimento na qualidade do património alimentar, da criatividade, da inovação, das parcerias e das redes para a competitividade territorial
Fornecer instrumentos operativos para o incremento da competitividade dos negócios, dos produtos, das marcas e da notoriedade dos destinos ligados ao património alimentar.
Ver também
