Dia Mundial da Oliveira 2023

9h30 - Boas Vindas pelo diretor da EHTOeste, Daniel Pinto

10h00 - O "Olivoturismo" na região Oeste, pelo Presidente da Câmara Municipal das Caldas da Rainha, Vitor Marques.

_{10h45 - Pausa para café}

11h00 - Aula aberta "A cultura do azeite: um património cultural e histórico", pela Professora Doutora Carmen Soares, do Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra

12h00 - Debate "Azeite - Os desafios da produção aliada ao Turismo"
Moderador: Professor Francisco Dias, Coordenador nacional do projeto OLIVE4ALL
Intervenientes: Doutora Nicole Costa, Direção Regional de Cultura do Centro; David Correia, Azeite Fonte da Bica; José Feteira, Lagar de Azeite - Casa Feteira; Tiago Cardoso - ex-aluno da EHTOeste e Proprietário do Balcão 5 e Real Casa do Petisco.
<sub>Limitado a 70 inscrições.

13h00 às 15h00 - Pausa para almoço</sub>

15h00 - 18h00 - Oficina de Padaria "A inquestionável aliança - Azeite, Pão e Vinho", com o chefe padeiro Ramiro Ferreira e a chefe escanção Marisa Rosa. Provas de Azeite da Herdade do Rocim e Vinhos Vale da Mata
_{Limitado a 20 inscrições}

FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO

24 de novembro de 2023

09h30 - 18h00

Organização:

Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste | CECH